2001年12月にオープンした、工房の並びのお店「巣バコ」(gallery・cafe・bar)さんのお話です。
ちえちゃんとこうちゃんの2人が、全て手作りで完成させた、妙に落ち着けるお店です。
4月から相棒のこうちゃんが東京勤務となり、しっかりもののちえちゃんが一人でがんばっています。
お店を始めたきっかけは、グラフィックデザイナーのちえちゃんは、絵を描いていて、自分の作品を展示するギャラリー兼アトリエを持ちたいと思っていました。
お酒もコーヒーも好きなので、アトリエの隅っこでｃａｆｅ＆ｂａｒもできたらいいな〜って思ったそうです。
でも、一人では資金面で苦しいので、相棒のこうちゃんと2人でお店を持つことにしました。こうちゃんはただ今サラリーマンをしていますが、サラリーマンだけの生活はしたくない、絵を描くのも好きなので、自分もアトリエを持ちたいと思ったそうです。
そんな2人の夢は、東京に巣バコ2号店を持つことです。
どんなお店になるか、今から楽しみです。
そして、ちえちゃんの夢は、ハードボイルド絵本作家だそうです。
料理は全てちえちゃんの手作り。ちえちゃんおすすめは、手作りピザとチキンカレーです。
お酒、料理は全て500円。他にも、日替わり巣バコ丼、クリームリゾット、まぐろのタルタル、パスタ、カプチーノ(300円)、カフェモカ(350円)、オレンジジュース、手作りアイスなどがあります。ぜひ、お店に行ってお試しください。
営業時間・・・17:00〜24:00
定休日・・・ 月曜
大阪市北区中崎西1-1-27
TEL 06-6372-1035
subacoco@hotmail.com
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