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純米吟醸 生貯蔵 夏子物語 720ml

当然のことですが、いい酒を造るにはいい酒米が必要です。かつて、「不世出の名酒米」といわれながら倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してしまった酒米がありました。

「あの米で作った酒にまさる酒は無い」越後杜氏の長老から聞いた若き蔵元は「その米で是非酒を作りたい」とロマンをふくらませ、この幻の酒米探しにかかりました。執念が勝ってようやくわずかな種籾を入手することができ、見事に稲をよみがえらせて香り高い名酒を作り上げました。
新潟県三島郡和島村小島谷、久須美酒造の6代目久須美記廸氏がその人です。

この久須美氏の「米作り、酒造り物語」をモデルにした尾瀬あきら作「夏子の酒」が多くの読者の心を打ち、フジテレビ系のTVドラマにもなり、アメリカで も放映されて話題を呼びました。

「夏子の酒」に描かれたひたむきな情熱をそのまま酒にしたのがこの純米吟醸「夏子物語」です。この酒は10度前後に冷やし、冷たいグラスでお飲みいただければ、純米吟醸ならではのスッキリした飲み心地、酒の中に踊る含み香の絶妙さ、育ちの良い物のみが持つスラリとした旨みがあいまって、快くのどを滑ります。(季節限定酒)

●日本酒度 +3
●酸度   1.7
●アミノ酸度1.6
●使用米 五百万石、早稲路
●使用酵母 S−3
●精米歩合 55%
●相性の良い料理
 ひらめの昆布〆 穴子の白焼き
 山菜のてんぷら、クリームシチュー、
 魚介類のグラタン、八宝菜、など

価格:  720ml 1714円
      1800ml  2857円

■夏子物語 生貯蔵 純米吟醸 720ml
 単価 1,800円 購入数
売り切れ
 
■夏子物語 生貯蔵 純米吟醸 1800ml
 単価 3000円 購入数
売り切れ
 

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