こんな感じで（基本は適当）
全部ボールで混ぜ合わせます。
でもって、皮に詰めるわけですが、

ほんとはきっともっとお肉がいったんでしょうねぇ。
やらこいんですよ。。。（笑）
で、蒸し器もないんで、水をはった鍋にカネのザルをはめまして。クッキングペーパーをひいてシュウマイをそこに並べて蓋を閉めて１５分程蒸してみました。

はい。味は美味しくできあがりました。
でも、やっぱりちょっとやらこい（笑）
すごくふんわりしてて、絶対普通のシュウマイとは違うんです。卵の分量でしょうね。

そして、なによりも！
全部がくっついてしまい、旦那に
「今日のジャンボシュウマイうまかったよ〜。」
と言われました（涙）

だってザルだからね〜。蒸篭じゃないからね〜。
底、丸いからね〜（ぐちぐち）

(2004/05/13)