お気楽さんちの祝い膳。
昔から日本では、年の始め、神様にその年の豊かな実りを願い、お供えをしました。 家族の健康を祈って、海の幸。山の幸をお重に詰めてお正月に食べたのが お節料理の起こりです。 神様と一緒に頂く、という意味から、お祝いのお箸は、 両側が細くなっています。 我が家の旦那様は、それぞれの干支の袋に入った祝い箸を用意し、 お正月のご馳走を食べたそうです。 私の実家では、特にそのような習慣はありませんでしたが、 この話を知ってから、我が家のお正月のお祝い箸は、祝い箸を用意するようになりました。 お気に入りのお重箱に、手作りのお節を詰めていただく元旦の朝の食卓。 本によって、詰め方が違うので毎年頭を悩ませながらお重に詰めるお節料理。 今年は、この様に出来ました。
	一の重（祝い肴） 黒豆・きんとん豆･リンゴきんとん 田作り･紅白なます･海老の鬼ガラ焼き 我が家のおちょこは、こういう時に大活躍です。
二の重（口取り） かまぼこ･伊達巻･海老の甘辛煮 きんぴらごぼう･梅酢たこ・たこの酢の物 今年は、赤いかまぼこが売り切れ(ﾉ_･､) 急遽、キティーちゃんかまぼこに・・・。 王子には、この方が良かったかな?
	三の重（お煮しめ） お正月用のぷっくぷくのどんこ ごぼう･こんにゃく･タケノコ ねじり梅にんじん･矢羽根さや 今年は、八つ頭を貰いそびれてしまいました。 飾り切りにした残りのにんじんなどは、 細かく切って、五目おこわになります。
友人のお父上の釣った鯛。 冷凍保存してあったものを、 おめでたいので焼いてみました。
	元旦のお雑煮は、日の出かまぼこと、鶏肉。 柚を効かせてね。 今年は、ミツバを忘れてしまったので、 さやを青みに添えました。 ちょっぴりご自慢の実家のお餅。 おいしくて評判なんです。
王子のお雑煮はね。 年末にディズニーランドで仕入れた、 ミッキーさんのお餅なんだよ。 もちろん、キティのかまぼこで・・・。 （でも最初、気付かなかったみたい…）
	久し振りに作った伊達巻が、 上手に出来ました。 それだけで、嬉しくなっちゃいます(*^m^*)
暮れまでには、レシピをアップしたいなと、思っておりますが…。