お気に入りの食卓
	今日の、お気楽家の夕ご飯は、王子と、仲良しのぷちとまさんのリクエストにお答えして、パンでした。本当のリクエストは、動物パンだったのですが、ついつい、パン焼き機を過信して、水分などを適当に入れてしまったのと、暑さが災いして、生地がだらけたため、菊型に詰めての、ただのパンになりました。 パンに合わせて、とりのレモン塩焼き（yukiのレモン塩という、ただいま私のお気に入りの調味料を使い）ヴィシソワーズ、かぼちゃサラダ、大好きな栗原はるみさんのレシピからトマトとモッァレラチーズのオーブン焼き、を、これまた、お気に入りの千趣会で購入した四角い粉引きの器に盛って…。 今日は、私も、いくらか心のゆとりもあったので、王子と一緒に、アンパンマンを！と張り切って、いたのですが、運が良いのか、悪いのか、生地が出来た時、王子は夢の世界…。
	今回のこの生地、私のお気に入りでありまして、友人のパン焼き機に付いてきたというバターロルのレシピをmumin＠お気楽姉のアイディアで、バターを、倍量のクリームチーズに代えて作ったものです。パン焼き機の良い点は、多少、計量が大雑把でも、機械が、こねこねしてくれるので、何とかなってしまうのがよい所。（最近は、牛乳を適当な量のヨーグルトに代えたりして、楽しんでおります。）この生地、バターや砂糖をたくさん使うので、かなりのカロリーですが、その為に、老化が遅く、ふっくら軟らかで、歯の悪いばばぁのような私には、もってこいの一品です。ちなみに。今回の分量は、強力粉 ２８０ｇ．クリームチーズ １００ｇ 砂糖 大さじ３．塩 小匙１．牛乳 180CC．ドライイースト小１（牛乳を、水140、スキムミルク大２、卵中１／２個に、代えても）で作りました。