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お知らせ |
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1.2012年度の試験に向けた講座は2011年09月からスタートです。
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| 本誌のご案内 |
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本誌はチーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）の
チーズプロフェショナル呼称資格認定試験対策のメルマガです。
ゼロからはじめる初心者の方にも分かりやすいように作成していますので
資格やチーズに関心のある方は一度ご覧ください。
 チーズプロフェッショナル試験対策講座の詳細
※読者様からのご感想
チーズプロフェッショナルの試験に合格しました。
地方からの受験だったので、特に二次は不安だったのですが、
しょっぱな、カマンベールが出たのでこのメルマガにあった問題が参考になりました。
ほんとうにありがとうございました。
これからも、がんばってメルマガを発行して下さい。 （2011年度合格）
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| スケジュール（予定） |
| 2012年度の試験に向けた講座は、2011年09月から2012年08月を予定しています。 09月：チーズの分類、文化史、チーズ製造
10月：チーズ製造
11月：チーズ製造、日本のチーズ
12月：フランスのチーズ
01月：フランス、イタリアのチーズ
02月：イタリアのチーズ
03月：スイス、スペイン、ポルトガルのチーズ
04月：その他ヨーロッパのチーズ
05月：その他ヨーロッパ、その他の国のチーズ
06月：チーズの栄養、料理、販売技術
07月：チーズと飲み物、サービス、二次試験対策
08月：二次試験対策
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※2012年度の試験に向けた講座は2011年10月からスタートです。
ソムリエ試験完全攻略講座の詳細
関連サイト「ソムリエ試験対策ワインエチュード」はこちらをご覧下さい。
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