クロック・ムッシュ

材料:1人分
・食パン 2枚
・ハム 1枚
・すりおろしたグリュイエール(またはとろけるチーズ)

作り方:
1.ハムとチーズを食パン2枚で挟み、上になる面にチーズをふり、オーブントースターで焼く。
2.チーズが溶けたら、半分に切って器に盛る。

メモ:
グリュイエールとハムを挟んだフランス生まれのホットサンド。
ロックフォールを挟めば、これを好んだ食通王の名がついた、キュルノンスキー風クロック・ムッシュになる。

(フランスの料理、スピード調理)

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