ラクレット

材料:
ラクレット
・じゃがいも

作り方:
1.テフロン加工のフライパンでスライスしたチーズを溶かす。
2.ベイクドポテト(皮付きのままオーブンで焼いたもの)に溶けたチーズをのせる。

メモ:
オリジナルは、半分に切ったチーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けたところをナイフで削り取る。
チーズを、他の野菜、焼いたソーセージなどにかけても美味しい。

(スイスの料理)

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